中国平凉旅游美食有哪些，平凉的风味小吃都有哪些

本文目录一览

1，平凉的风味小吃都有哪些
2，甘肃平凉的什么最好吃
3，平凉有哪些不错的美食
4，平凉特色小吃都有什么
5，甘肃平凉有什么好吃的
6，平凉有什么好吃的

1，平凉的风味小吃都有哪些

羊肉泡漠。酿皮，赶面皮。

面皮

面皮嚯诺

平凉的风味小吃都有哪些

2，甘肃平凉的什么最好吃

具有地方风味的大众化美食——平凉酥饼,也叫酥馍,名扬陕、甘、宁三省(区),已有百年以上的经营历史。平凉酥馍分为汉民的暗酥酥饼和回民的明酥、扯酥酥饼三大类

甘肃平凉的什么最好吃

3，平凉有哪些不错的美食

平凉的美食主要有静宁大饼、炸果子、静宁烧鸡、酸汤面、华亭糁饭、酥合子、花花面、黄面鱼鱼、刃离荞面、核桃包子等。

·甘肃平凉崆峒山 ·平凉泾川王母宫 ·平凉紫荆山公园 ·平凉龙泉寺 ·平凉柳湖公园 ·平凉太统森林公园 ·平凉古灵台 ·平凉柳湖 ·平凉云崖寺 ·平凉庄浪梯田 ·平凉龙隐寺 ·平凉南石窟寺 ·平凉石拱寺石窟

平凉有哪些不错的美食

4，平凉特色小吃都有什么

平凉酥饼 [2006-06-15] 砂锅 [2006-06-15] 核桃饺子 [2006-06-08] 清真五香牛肉 [2006-06-15] 蜂蜜粽子 [2006-06-15] 华亭酿皮子 [2006-09-27] 华亭洋芋搅团 [2006-09-27] 华亭酸汤面 [2006-09-27] 华亭核桃饺子 [2006-09-27] 华亭麻腐 [2006-09-27] 红焖肘子 [2006-06-15] 平凉烧鸡 [2006-06-15] 华亭酸汤面 [2006-06-08] 华亭麦酒 [2006-06-08] 平凉名菜---崆峒区德贵羊羔肉 [2006-05-10] 平凉名宴---紫荆风情宴 [2006-05-10] 平凉名宴---瑶池宴 [2006-05-10] 平凉名宴---双凤迎宾宴 [2006-05-10] 平凉名宴---平凉红牛宴 [2006-05-10] 平凉名宴---李广家宴 [2006-05-10] 平凉名宴---聚源迎宾宴 [2006-05-10] 平凉名宴---鹤鹿献瑞迎宾宴 [2006-05-10] 平凉名宴---广成仙祖宴 [2006-05-10] 平凉名菜---平凉玉面金猴扒鱼翅 [2006-05-10] 平凉名菜---平凉珊瑚生辉 [2006-05-10] 平凉名小吃---泾川糖油糕 [2006-05-10] 平凉名小吃---泾川火烧子 [2006-05-10] 平凉名小吃---泾川豆腐脑 [2006-05-10] 平凉名小吃---静宁烧鸡 [2006-05-10] 平凉名小吃---华亭益智核桃包 [2006-05-09] 平凉名小吃---酸汤面 [2006-04-25] 平凉名小吃---酥饼 [2006-04-25] 平凉名小吃---泾川罐罐蒸馍 [2006-04-25] 平凉名小吃---崇信面皮 [2006-05-08] 平凉名小吃---羊肉泡馍 [2006-05-09] 平凉名菜---华亭伴桥相会 [2006-05-10] 平凉名点---平凉崆峒迎宾 [2006-05-10] 平凉名点---平凉西式油圈 [2006-05-10] 平凉名点---平凉一口酥 [2006-05-10] 平凉名点---庄浪德生祥酥皮点心 [2006-05-10] 平凉名点---泾川酥合子 [2006-05-10] 平凉名点---静宁荷花酥 [2006-05-10] 平凉名点---华亭核桃酥 [2006-05-10] 平凉名小吃---庄浪鱼儿摆沙 [2006-05-10] 平凉名小吃---地龙包子 [2006-05-10] 平凉名小吃---五香熟牛肉 [2006-05-10] 平凉名小吃---炒田螺麻辣小龙虾 [2006-05-10] 平凉名小吃---庄浪暧锅 [2006-05-10] 平凉名小吃---陇东土暧锅 [2006-05-10] 平凉名小吃---崆峒京味涮羊肉 [2006-05-10] 平凉名小吃---崆峒豆豆麻食 [2006-05-10] 平凉名小吃---静宁锅盔 [2006-05-10] 平凉名小吃---静宁豆面拌汤 [2006-05-10] 平凉名小吃---泾川瑶池花花面 [2006-05-10] 平凉名小吃---泾川擀面皮 [2006-05-10] 平凉名菜---平凉金汤蟹粉狮子头 [2006-05-10] 平凉名菜---平凉金瓜三文鱼 [2006-05-10] 平凉名菜---平凉百鸟归巢 [2006-05-10] 平凉名菜---崆峒区春华楼贵宾羊胸叉 [2006-05-10] 平凉名菜---崆峒区春华楼鲍汁牛膝盖 [2006-05-10] 平凉名菜---崆峒区春华烤全羊 [2006-05-10] 平凉名菜---灵台八卦耀金甲 [2006-05-10] 平凉名菜---静宁昱新香辣虾 [2006-05-10] 平凉名菜---静宁大漠羊蹄 [2006-05-10] 平凉名菜---静宁八宝胡芦鸭 [2006-05-10] 平凉名菜---泾川五星太极羹 [2006-05-10] 平凉名菜---泾川苏武牧羊 [2006-05-10] 平凉名菜---泾川泡菜炖羊肉 [2006-05-10] 平凉名菜---华亭蜀味飘香鸭 [2006-05-10] 平凉名菜---崇信芮谷千层肉 [2006-05-10]

平凉的名小吃有：静宁锅盔、静宁烧鸡、华亭核桃饺子、华亭麻腐、平凉酥饼、卤齿馍、华亭洋芋搅团等，平凉还有两种名菜不得不提____红焖肘子和灵台清炖甲鱼，红焖肘子历史悠久，曾受到众美食家赞赏；而灵台清炖甲鱼以灵台出产的甲鱼为原料，其独特的工艺和鲜美的口感。

5，甘肃平凉有什么好吃的

平凉市地处陕、甘、宁三省(区)交汇中心，大面积与陕西相邻，群众生活习俗与陕西关中极为相似，膳食粮多菜少，除婚丧宴会待客备办馔肴外，日常生活多以素食为主。平时一日两餐(忙时三餐)，味喜酸，烹调有力，品样较多。主食小麦，辅以杂粮，面食操作分为四种：一是水渝，有切面、挂面、托掌面、饺子等；二是笼蒸，有花卷、馒头、包子等；三是烙饼，有干粮、锅盔等；四是油炸，有油饼、油糕、麻花、油果子等。面条为群众普遍所嗜食，每日必具一餐。　　 1.泾川罐罐蒸馍。泾川罐罐蒸馍酥软可口，醇香味长，热柔冷酥，具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点。　　 2.静宁“锅盔”。也叫静宁大饼，是静宁传统食品。静宁大饼的特点是：面粉雪白，外形平整，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口，饼香浓郁，不易破碎，便于携带。品种有油质和糖质两种。　　 3.静宁烧鸡。亦称静宁卤鸡，是静宁传统名食，它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、卤色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省(区)，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。　　 4.羊肉泡馍。已有六十年经营历史，是独特的伊斯兰风味食品。平凉羊肉泡漠选取料羊，也叫站羊，肉质肥嫩可口，采取“单走”，即羊肉和泡馍分别送上。肉汤清而不腻，鲜而不膻，辅以香油、油泼辣子、香菜、糖蒜。羊肉性热，含高蛋白成份，老幼皆宜，经常食用，可健身壮体，实属冬令大补佳品。　　 5.平凉酥饼。具有地方风味的大众化美食,也叫酥馍，名扬陕、甘、宁三省(区)，平凉酥馍分为汉民的暗酥酥饼和回民的明酥、扯酥酥饼三大类。暗酥饼表面不见酥，吃到口里才觉酥，有五香味的咸酥饼和包糖馅的甜酥饼两种。明酥饼表面油亮酥脆，吃口酥软，也分甜、咸两种。酥饼的花样有牛舌头、麻鞋底、“一道眉”和方块等十多种。　　 6.平凉酿皮子.制作的主要程序是：先将和好的面团置于清水盆中，攥、揉、搓洗，直至分离成淀粉和面筋，将淀粉放入专用的酿皮锣蒸煮，吃时切成条状，入盘或碗，调以盐、醋、蒜泥、油泼辣子、芝麻酱等佐料即可。它的特点是薄软柔韧、酸辣凉爽。　　 7.羊肉涮锅。讲究用当地料羊肉，精选细做，配以豆腐、粉条、葱、韭、蒜以及辣子、油、盐、酱、醋等。享用时，铜火锅内汤料翻滚，进餐者将羊肉薄片及其他备料放入锅内，顷刻即熟，食之不膻不腻，香脆宜人。　　 8.平凉炉齿馍。又叫“石子馍”、“砂子馍”。炉齿馍的做法独特，先将豆粒状砂石烧至极热，然后在上烙制面饼。面粉调制讲究，拌有香料、精盐、清油，擀成圆饼，饼中心划开三刀，上石子锅烘烤至熟。馍形似炉齿，脆香可口，便于携带。　　 9.生氽面。用鲜牛、羊里脊肉切片入锅，与面食同煮，放酱、醋、葱、姜、盐等佐料。面熟即出锅，汤鲜肉脆，味美可口。　　 10.灵台酸汤面。亦称“细长面”。酸汤面的特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。它柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，独具一格。取特粉，用荞灰或碱面对好的水和面，经反复揉搓成面团，放在盆内“回醒”，再揉搓若干次，然后再擀，直擀到薄厚均匀，透亮如纸，再用专用面刀切成细、中(韭叶)、宽三种，放在“净巴”或菜盘上。酸汤面一是面细而长，二是汤酸而辣。食用时，前锅下面，后锅氽汤，摆几个小菜，边下边吃，先细、后中、再宽，盛面汤多面少，每碗只是两、三口，三种面都得尝到。　　 11.灵台蒸鸡肉。鲜鸡肉剁块，佐以食盐、调料、香油、葱花等，拌以面粉，用面皮包裹，上笼蒸熟，鲜美嫩香，别具风味。　　 12.灵台黏糜子。系黍类食粮，黏性大，陇东惟灵台盛产。以米可为粥，以粉可制糕，若烹调入筵，别有淳厚风味。　　 13.灵台清炖甲鱼。以享有“全国甲鱼之冠”美誉的灵台甲鱼为主要原料制作的陇上名菜，以独特的制作工艺和丰富的营养价值深受广大宾客的青睐。　　 14.华亭核桃饺子。将核桃破皮取仁，用文火煨炒至淡黄飘香，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状，加盐，然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合，同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料，拌为饼馅，包皮下锅。营养丰富，虽为菜饺，却又有肉饺质味，因此当饺子刚熟，便奇香无比，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。　　 15.红焖肘子。是平凉一大名菜。 16.华亭洋芋搅团。先得把洋芋用清水煮熟，剥去粗皮，晾在案上，待仅存余温时，便倒进特制的木槽或石臼之中，先用木锤慢慢地揉，到洋芋成糊状时再举锤猛砸，直至成为一团莹莹放光、韧柔如胶的模样，才算做成了搅团。再捣蒜泥，剁葱花，炒青菜，呛醋汤。然后，刀上蘸着凉水，把搅团切成一寸见方的块儿，盛到碟儿或碗里。洋芋搅团是极韧的，非刀切不可开。吃搅团时，要蘸上蒜泥，拌上青菜，味儿是柔香中杂有辣味，到口耐嚼。一块搅团下肚，额上便渗出密密的汗珠，再喝下一碗味儿淡淡的醋汤，便饥渴全解，真是惬意极了。

6，平凉有什么好吃的

超级多啊。主要以面食为主，比如：炒面，烩面，生汆面，饸饹面，酸汤面，油泼面，拉面，麻食，手工面擀面皮，饼子，馒头，酥馍，包子，油饼，菜夹馍，肉夹馍。饸饹面酸汤面然后还有：砂锅，饺子，麻辣烫，串串香，火锅，羊肉泡，燕面揉揉，泾川面筋，搅团，熟牛肉，凉皮，茶叶蛋，稀饭，豆浆，油条，醪糟等等。这些都很好吃很正宗啦，来的话可以都试一试燕面揉揉搅团还有比如：.泾川罐罐蒸馍。泾川罐罐蒸馍酥软可口，醇香味长，热柔冷酥，具有长期存放不霉、不馊、不变味的特点。超级好吃的静宁“锅盔”。也叫静宁大饼，是静宁传统食品。静宁大饼的特点是：面粉雪白，外形平整，甜美可口，饼香浓郁，吃过的人都说特别好吃哦

平凉曾是“丝绸之路”东段的重镇之一，名胜古迹众多，旅游资源丰富。主要有崆峒山、南石窟寺、王母宫石窟、龙泉寺、云崖寺、石拱寺、柳湖、龙隐寺等景点。 1)首选：崆峒山。平凉崆峒山位于平凉市西15公里处，系六盘山山脉。有8台、9宫、12院、42座建筑群，共40多处名胜古迹，至今犹存，以崆峒宝塔最为著名。崆峒山海拔2123米，面积30平方公里。 2）王母宫。王母宫位于平凉市东南75公里处的泾川县泾、讷两河汇流处，距泾川县不到1公里。王母宫石窟依山开凿、呈方形，中心有柱，平面呈“回”字形，高达12米，深11米。中心柱及三面窟壁均有石雕佛像，有千佛、力士、菩萨以及驮宝塔的白象。窟内造像分三层，共200多尊，多为北魏作品，后经改造，窟外为清代重修的依山楼阁。 3）南石窟寺。南石窟寺位于泾川县城东泾河北岸的蓄家村，背山面水，绿树环绕，景色秀丽。石窟现存5个窟龛，1号东大窟和2号西小窟保存较为完整。东大窟为南石窟寺的主窟，高达13米，宽约17米，深14米，结构独特，造型宏伟。地方特色：泾川罐罐蒸馍、静宁烧鸡、华亭核桃饺子、平凉酥饼等等。许多东西去了才知道。

炒面，烩面，生汆面，饸饹面，酸汤面，油泼面，拉面，麻食，手工面，砂锅，饺子，麻辣烫，串串香，火锅，羊肉泡，燕面揉揉，泾川面筋，搅团，熟牛肉，凉皮，擀面皮，饼子，馒头，酥馍，包子，油饼，菜夹馍，肉夹馍，茶叶蛋，稀饭，豆浆，油条，醪糟，

南门炒面小朱酿皮惠子烧鸡

1.泾川罐罐蒸馍。泾川罐罐蒸馍酥软可口，醇香味长，热柔冷酥，具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点。 2.静宁“锅盔”。也叫静宁大饼，是静宁传统食品。静宁大饼的特点是：面粉雪白，外形平整，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口，饼香浓郁，不易破碎，便于携带。品种有油质和糖质两种。 3.静宁烧鸡。亦称静宁卤鸡，是静宁传统名食，它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、卤色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省(区)，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。 4.羊肉泡馍。已有六十年经营历史，是独特的伊斯兰风味食品。平凉羊肉泡漠选取料羊，也叫站羊，肉质肥嫩可口，采取“单走”，即羊肉和泡馍分别送上。肉汤清而不腻，鲜而不膻，辅以香油、油泼辣子、香菜、糖蒜。羊肉性热，含高蛋白成份，老幼皆宜，经常食用，可健身壮体，实属冬令大补佳品。 5.平凉酥饼。具有地方风味的大众化美食,也叫酥馍，名扬陕、甘、宁三省(区)，平凉酥馍分为汉民的暗酥酥饼和回民的明酥、扯酥酥饼三大类。暗酥饼表面不见酥，吃到口里才觉酥，有五香味的咸酥饼和包糖馅的甜酥饼两种。明酥饼表面油亮酥脆，吃口酥软，也分甜、咸两种。酥饼的花样有牛舌头、麻鞋底、“一道眉”和方块等十多种。 6.平凉酿皮子.制作的主要程序是：先将和好的面团置于清水盆中，攥、揉、搓洗，直至分离成淀粉和面筋，将淀粉放入专用的酿皮锣蒸煮，吃时切成条状，入盘或碗，调以盐、醋、蒜泥、油泼辣子、芝麻酱等佐料即可。它的特点是薄软柔韧、酸辣凉爽。 7.羊肉涮锅。讲究用当地料羊肉，精选细做，配以豆腐、粉条、葱、韭、蒜以及辣子、油、盐、酱、醋等。享用时，铜火锅内汤料翻滚，进餐者将羊肉薄片及其他备料放入锅内，顷刻即熟，食之不膻不腻，香脆宜人。 8.平凉炉齿馍。又叫“石子馍”、“砂子馍”。炉齿馍的做法独特，先将豆粒状砂石烧至极热，然后在上烙制面饼。面粉调制讲究，拌有香料、精盐、清油，擀成圆饼，饼中心划开三刀，上石子锅烘烤至熟。馍形似炉齿，脆香可口，便于携带。 9.生氽面。用鲜牛、羊里脊肉切片入锅，与面食同煮，放酱、醋、葱、姜、盐等佐料。面熟即出锅，汤鲜肉脆，味美可口。 10.灵台酸汤面。亦称“细长面”。酸汤面的特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。它柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，独具一格。取特粉，用荞灰或碱面对好的水和面，经反复揉搓成面团，放在盆内“回醒”，再揉搓若干次，然后再擀，直擀到薄厚均匀，透亮如纸，再用专用面刀切成细、中(韭叶)、宽三种，放在“净巴”或菜盘上。酸汤面一是面细而长，二是汤酸而辣。食用时，前锅下面，后锅氽汤，摆几个小菜，边下边吃，先细、后中、再宽，盛面汤多面少，每碗只是两、三口，三种面都得尝到。 11.灵台蒸鸡肉。鲜鸡肉剁块，佐以食盐、调料、香油、葱花等，拌以面粉，用面皮包裹，上笼蒸熟，鲜美嫩香，别具风味。 12.灵台黏糜子。系黍类食粮，黏性大，陇东惟灵台盛产。以米可为粥，以粉可制糕，若烹调入筵，别有淳厚风味。 13.灵台清炖甲鱼。以享有“全国甲鱼之冠”美誉的灵台甲鱼为主要原料制作的陇上名菜，以独特的制作工艺和丰富的营养价值深受广大宾客的青睐。 14.华亭核桃饺子。将核桃破皮取仁，用文火煨炒至淡黄飘香，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状，加盐，然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合，同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料，拌为饼馅，包皮下锅。营养丰富，虽为菜饺，却又有肉饺质味，因此当饺子刚熟，便奇香无比，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。 15.红焖肘子。是平凉一大名菜。 16.华亭洋芋搅团。先得把洋芋用清水煮熟，剥去粗皮，晾在案上，待仅存余温时，便倒进特制的木槽或石臼之中，先用木锤慢慢地揉，到洋芋成糊状时再举锤猛砸，直至成为一团莹莹放光、韧柔如胶的模样，才算做成了搅团。再捣蒜泥，剁葱花，炒青菜，呛醋汤。然后，刀上蘸着凉水，把搅团切成一寸见方的块儿，盛到碟儿或碗里。洋芋搅团是极韧的，非刀切不可开。吃搅团时，要蘸上蒜泥，拌上青菜，味儿是柔香中杂有辣味，到口耐嚼。一块搅团下肚，额上便渗出密密的汗珠，再喝下一碗味儿淡淡的醋汤，便饥渴全解，真是惬意极了。