中国最好的牡蛎产地是湛江。湛江的牡蛎鲜美可口，产于我国沿海地区，其中最著名的是湛江牡蛎。中国有这样一座城市，人们的口音标注为海蛎子风味，在北纬39°的黄金海鲜生产线上。这里出产的各种海鲜可以说是闻名全国。牡蛎的海边有句话:冷水生牡蛎，热水生蛤蜊，可见牡蛎只有在冷水中产出才是美味的。中国产牡蛎的海域很多。现在湛江生蚝和乳山生蚝比较有名。
乳山牡蛎一般在入冬后上市。它们个头不小，味道鲜甜。这两种牡蛎都是基于冷水生长需要大量能量的原理，冷水牡蛎生长较慢。我觉得乳山生蚝比湛江生蚝好吃。但是不管是乳山生蚝还是湛江生蚝，因为都是养殖品种，而且个头太大，所以有些不那么新鲜爽滑。毫无疑问，中国最好的牡蛎产自大连。因为:大连海域处于渤海和黄海的交汇处，这里四季分明，海水盐度适中。
5、中国哪里的海鲜,品质比较好?海南，这个地方出产的海鲜质量特别好，海鲜种类很多，当地价格也比较便宜。山东威海和大连的海鲜质量更好，营养特别丰富，种类也很多。海水盐度过高，生产出来的海鲜就没有鲜甜的味道。盐度太低就会有淡水淡水河的土腥味，自然也就差不多了。第一，大连海鲜因为纬度高，水温低，生长期长，营养更丰富，味道更甜。
北方海鲜通常生长期长且慢，但腥味很重，很多都是深海捕捞的。但是活的太少，鱼想多吃点烧。因为储存时间长，体积小，肉质细嫩，营养丰富，产量低，价格高。后来，我住在宁波，这是一个沿海城市。俗话说，靠山吃山，靠海吃海，当地人有经常吃海鲜的习惯。我曾经遇到过一个上了年纪的本地人，他说他两天没吃点海鲜了，好像缺了点什么，对什么都没胃口，就赶紧去买一些来满足自己的渴望。
6、中国哪边的海鲜最好吃?比如广东阳江、湛江、汕头、珠海、碧海、广西、海南，按照我个人的看法，北方的海鲜只有咸，鲜度不如南方。我们吃海鲜只有一个目标，就是一个鲜字，所以海鲜只要新鲜原汁原味就是最好的。但也要考虑海域的环境。众所周知，中国有四个海域，渤海、黄海、东海、南海和环渤海城市污染严重。黄海和东海靠近日本海域。众所周知，2011年日本福岛第一核电站1号反应堆所在建筑发生爆炸后的泄漏事故，肯定会影响到周边海域的污染。海里的生物都在游来游去，这两个海域的海鲜有没有受到核辐射还不好说。南海沿海城市基本都是轻工业，从健康角度来说绝对没有问题。
7、中国哪里的海鲜品质最好?中国沿海的海鲜质量最好。比如中国的威海，中国的青岛，或者中国的舟山。这些沿海地区的海鲜质量是最好的，毕竟是生鲜。我住在大连，一个以海鲜闻名的城市，也吃过全国很多地方的海鲜，但是最后觉得海鲜没有这几个方面是不可能好吃的。1.海水冷热温度:海水温度过高，海鲜生长迅速。这种海鲜不够紧实，味道差一些，但总比大的好。
3.海水不能太清:水清了就没有鱼了。如果水太清，海水里的食物就会减少，海鲜的味道自然也不会好多少。如果太浑浊，可能会污染海鲜，也不会太好吃。海水温度、盐度、清洁度都适宜，这样的地方出产的海鲜自然是最美味的。中国哪里的海鲜质量最好？大连，辽东半岛最南端，冬天没有严寒，夏天没有酷暑。而且位于北纬39°的海鲜黄金生产线上。这里的海鲜自然可以称得上是中国最好的海鲜，也是大家公认的。
8、中国哪里的海鲜最好吃不只是海鲜，所有食材都是一样的，都遵循一个铁律:生长周期越长，温度越低，温差越大，越好吃，越营养。作为一个资深的海鲜吃货，我真诚的告诉你，海鲜最重要的一点就是水温。水温越低，海鲜越鲜美，一年四季冬季海鲜最好，鱼肉鲜美，贝类肥美。我非常喜欢海鲜，去过中国沿海的很多城市。之前咨询过五星级酒店的行政总厨，粤菜出身。
青岛的大虾味道比东海和南海的好！小便的虾在北方也不错。但是大臂只在南方市场厚，现在青岛大虾的海鲜市场没有明显的地域划分。即使在大连黑嘴子这样的权威市场，也能看到来自黄海蟹和东海的带鱼，随着交通运输业的发展，地区的划分变得相当模糊。但如果一定要区分那里的海鲜好吃，那就必须从另一个角度说，那就是哪个海鲜最有特色，总的来说，渤海的新鲜度和口感都比黄海好。
