中国旅游食品市场现状如何，中国食品生产行业现状

本文目录一览

1，中国食品生产行业现状
2，简述旅游商品市场的特点
3，请问谁能帮我分析一下旅游纪念品市场目前的状况
4，目前旅游购物品的发展及现状
5，我国旅游市场的现状和发展趋势

1，中国食品生产行业现状

现状参考《2016-2021年中国食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》可知，目前我国食品工业初步形成门类比较齐全、技术不断进步、产品日益丰富、营销网络通畅的生产经营体系，食品工业的快速发展已成为我国经济发展的经济增长点。但是与发达国家相比，由于主客观条件的约束，我国食品工业的发展仍面临着一系列的问题：　　生产集中度不够高　　目前我国食品行业企业数量过多，整体水平较低，多为中小型企业，形成规模生产的不多。以饮料行业为例，整个行业企业年平均产量仅3000多吨，平均销售收入仅1000多万元，销售利润率仅3%左右。目前国内软饮料年产量最大的娃哈哈集团仅为176万吨，而可口可乐公司年产量达到2450万吨。市场内共存企业过多、过小，必然引发两大难题，一是产生过度、无序的竞争，引起价格大战。　　产品开发能力不足、开发速度慢　　当前我国食品行业技术水平、产品研发能力，与国际企业相比有较大的差距。一些大中型企业的技术、产品研发机构的水平和能力低，而大多数中小企业基本上没有研发机构。　　产品出现结构性过剩　　由于产品结构不合理，烟酒等嗜好性食品比重较大，食物资源粗加工多，深加工、精加工少，餐桌食品基本上没有实现工厂化生产。

中国食品生产行业现状

2，简述旅游商品市场的特点

3.旅游景区(点)产品所具有的特征旅游景区(点)产品除了具有一般旅游产品特征（其他旅游行业所具有的综合性、不可贮存性、不可转移性、生产与消费的不可分离性、较大的需求弹性）外还有以下特征：　　　　[1]景区特色的稳固性。　　　　无论是自然景区、文化历史景区和人造景区，只要形成一种特色就会在游客心中留下长期稳定的印象，给市场造成固定的认识。这种固定认识对景区营销会起两种作用。一是缩短目标顾客购买决策的过程，能很快将旅游消费投向意向景区。这是有利于景区营销的一面。另一个作用是一旦目标顾客兴趣发生转移，景区特色立刻暗淡，不但形不成吸引力，反而等于向市场昭示该景区不是顾客所求，对景区营销起到相反作用。依据这个特性，旅游景区(点)应充分挖掘景区服务功能，通过不断变换景区活动内容，推出新主题，延长产品寿命来推动营销，让目标顾客感到“山水依旧，感受常新”。　　　　　　[2]产品质量对社区环境的强烈依赖性。　　　　我国的旅游景区(点)都是从地方社区脱胎而来的，与社区有着千丝万缕的联系。当社区利益与景区利益一致时，社区会协助景区开展经营活动；当社区利益与景区利益不一致时，社区会采用种种方式破坏、阻碍景区经营，加大景区经营困难和经营成本。根据这个特性，可以通过两种办法解决，一个办法是在地方政府主导下协调二者关系，开展区域整体旅游营销，另一个办法是按市场法则让社区参与景区部分经营活动。我国贵州草海旅游景区与社区的扶贫、教育、环保有机地结合在一起，共同开发旅游业，并注重社区环境中人口素质的提高，达到了自然资源保护和经济可持续发展同时并举的良好状态，值得借鉴学习。

目前中国旅游商品产业存在不容乐观的现象，主要表现在运作管理水平的低下之上。目前我国旅游商品普遍存在这么一些现象：缺乏品牌商品；档次偏低，包装不精、附加值低；商品雷同现象严重；制作粗造，旅游商品质量偏低；缺乏相关产业支持；旅游商品花式更新慢，新产品开发无力；等等。这些问题严重影响了我国旅游商品市场的发展，使得我国旅游商品的发展远远低于发达国家水平。中国旅游商品产业目前存在的这些问题主要是由于旅游产业的运作管理造成的，只有通过有效规划、提高运作管理水平，才能够促进我国旅游商品市场的长远发展。

简述旅游商品市场的特点

3，请问谁能帮我分析一下旅游纪念品市场目前的状况

旅游纪念品市场前景广阔，创新是关键经常旅游的人会发现，目前国内各地的旅游商品种类很多，但载体却很相似，都是些画册、扇子、茶具、水晶挂件、琉璃摆件、大铜章、花瓶、书签等，所不同的只是产品上的图案。同时这些旅游纪念品缺少特色，相似度非常高，在其他地区普通商场里也能买到。很多游客都愿意购买一些体现当地文化、风俗民情的旅游纪念品和土特产品，但这样的产品在市场上很少。长期以来，由于买不到称心的纪念品，带什么纪念品回家，成为了困扰许多游客的难题。 “吃、住、行、游、购、娱”是一条完整的旅游产业链，其中，“购”主要指的是购买旅游纪念品。在旅游业发达的国家和地区，旅游纪念品的市场份额占到整个产业链的40%至60%，而我国旅游纪念品的市场份额平均仅有20%不到。在某种程度上，一个城市的旅游纪念品可以被视为这个城市的“形象代言”，如法国巴黎的“埃菲尔”铁塔耳坠、美国纽约“自由女神”钥匙扣、荷兰阿姆斯特丹“小瓷鞋”“小风车”、日本东京的和服娃娃等。尽管我国名胜古迹众多，全国各地的特色旅游目的地也很多，但代表各地方的旅游纪念品有哪些，恐怕没人能说出几个来。目前我国旅游纪念品产业跟不上旅游产业的发展，业内专家认为，旅游纪念品缺乏特色，问题出在创新设计和制造工艺环节上。首先，开发设计缺乏创意，导致纪念品流于平庸，许多产品从外观上就很难吸引人；其次，制造工艺落后，导致许多旅游纪念品做工粗糙，根本没有纪念价值。既然旅游纪念品市场前景广阔，那我们又该如何来开发这一市场呢？首先，维护民族地域文化的差异性与维护旅游业的可持续发展及长远利益是一致的，所以旅游商品要凸显和保持地域文化品格和美学特色。旅游纪念品应将中国特色、时代特征和地域特点相结合，突出浓郁的各地方文化元素。其次，旅游纪念品应注意与纯工艺品的区别，在兼顾艺术性的同时，突出纪念性和实用性，同时旅游纪念品开发还要适合不同消费群体，如老年人、时尚青年、儿童都应该有与之对应的旅游纪念品。再有旅游纪念品还应通过创新技术手段，减小其体积和重量，便于携带，还可通过批量生产降低成本，让每位游客都能买得起。另外，市场的需求是不断随着时代的变化而变化，我们在开发旅游商品时不能闭门造车，也要走出去。只有了解游客的真实需求，才能真正突破旅游商品市场的发展瓶颈。

请问谁能帮我分析一下旅游纪念品市场目前的状况

4，目前旅游购物品的发展及现状

旅游购物作为“无限”花费，在旅游产品的构成要素中可挖掘的经济效益的潜力最大，因此世界上许多旅游业发达国家和地区都十分重视发展旅游购物。本文将根据我国旅游业的发展现状，对旅游购物的发展中存在的问题进行分析、提出相应解决对策，从而提高旅游购物吸引力，促使旅游业健康快速发展。关键词：旅游购物旅游者旅游商品一、中国旅游购物的发展现状旅游购物本身就是旅游资源，提供丰富的旅游购物资源，满足游客的购物体验需求，已成为某些旅游目的地最具吸引力的内容之一。旅游商品是旅游购物资源的核心，也是吸引旅游购物的根源。发展旅游购物是提高旅游整体经济效益的重要途径，是增加外汇收入和就业机会，振兴地方经济的重要手段之一。对国内而言，旅游购物的发展，可以直接满足本国人民日益增长的物质和文化需要；在国际范围内，旅游购物的发展，可以使世界各国人民加深对旅游目的地国家和地区的历史文化、民族传统的了解。近几年来，我国主要客源国的购物比例普遍上升，且游客除了对服装/丝绸类感兴趣之外，他们对纪念品/工艺品、食品/茶叶等的兴趣也逐渐增加。旅游商品的种类也趋向于多元化，我国旅游购物也由无到有、由种类单一到相对丰富的过程发展。但与旅游发达国家相比，还存在着很大差距。在旅游业较发达的国家和地区，旅游购物收入一般占旅游业总收入的40%至60%，即使是在日本这样的旅游资源十分贫乏的国家，2000年旅游购物收入也占旅游总收入的31.5%，而在拥有丰富旅游资源的我国，旅游购物收入仅占总收入的19.7%，这些数据表明，我国旅游购物的发展状况已明显滞后。二、旅游购物中存在的问题及原因分析旅游购物是旅游过程的延伸，它对丰富旅游内容，提高旅游区形象，增加旅游收入，扩大社会效益都有极其重要的作用。但多年来，我国旅游购物存在很多的问题，具体如下： 1、开发意识欠缺长期以来，旅游经营者认为经营的重点在旅游景区，把大量的资金和技术投向景区开发；认为旅游商品投入大，回收期长，没有发展前景，因而对旅游商品的开发不屑一顾，最终导致旅游购物的发展滞后于旅游业的发展。另外，政府对旅游业新经济动态把握不准，忽视了旅游购物对整个行业创收和创汇的巨大影响，没有很好地在规划中支持旅游购物的发展。 2、购物环境差我国绝大部分景区的旅游购物设施相当简陋，几乎未考虑购物环境的营造，更缺少休息区、饮水机、自动取款机等符合现代消费者消费需求的设施；其次，很多旅游购物场所只具备基本购物设施，缺乏辅助购物设施，这是国际游客不满意的主要问题；另外，旅游企业只把旅游购物设施看作购物所需要的物质条件，忽视购物设施的文化性特征，购物环境千篇一律，很难成为旅游吸引物。 3、市场管理混乱假冒伪劣商品充斥市场，欺客宰客现象严重，行业自律差。在旅游购物市场中，以假充真、以次充好、“三无”商品等假冒伪劣商品处于主动地位；有些旅游景区的购物环境非常混乱，小商小贩围追堵截、强买强卖，破坏了游客的视觉感受，影响了游览情趣，降低了购买欲望；有些旅行社和导游以旅游购物的高额回扣作为赢利的主要来源，随意增加购物次数，使游客产生抵触情绪。

具体参考： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2finfo.gift.hc360.com%2f2006%2f04%2f21074020275.shtml" target="_blank">http://info.gift.hc360.com/2006/04/21074020275.shtml</a> 分析的比较透彻

5，我国旅游市场的现状和发展趋势

旅游业具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美称。所谓朝阳产业，它的发展前景广阔可观，当今的旅游产业已经成为国家的重点发展项目，我国的旅游市场规模稳步扩大。但是相较而言，我国国内旅游业发展的广度深度都远远不能适应经济发展和人民生活水平提高的需要。随着市场经济的发展和人民收入水平的进一步提高，人民对旅游消费的需求也越来越大，国内旅游业在国民经济中的地位和作用显得尤为重要。因此，研究和探讨我国国内旅游业发展的现状、趋势及对策，具有十分重要的意义。我国旅游业的现状分析改革开放以来，我国国内旅游业发展迅速，覆盖面广，但总的说来仍然处于一种低消费、大众化、低水平、中近距离旅游的状况。旅游基础设施、服务设施建设发展很快，但仍不能适应国内旅游市场发展速度的要求。旅游人次数稳步增加，旅游消费额逐步提高；绝大部分属于观光旅游，文化型和享受型极少；国内旅游热门地区多集中在经济发达、知名度高、旅游基础设施较为完备的4A级以上景区。自助旅游增多，团队出游减少；度假村的区域『生特征已经比较明显，长三角、珠三角、环渤海、西部、东北等区域的度假村经营都各显特色。北京、上海、广州、苏州、杭州、重庆等经济发达地区度假村数量明显比其他地区高很多。这说明我国旅游房地产度假村细分市场的区域格

原发布者:k663325中国旅游市场现状一、国内旅游市场现状1、行业景气继续高涨2、竞争加剧化趋势增强——融入国际竞争3、业内区域联盟态势渐强4、旅游行业上市公司业绩分化发展（上市公司和非上市公司）5、政府重视旅游经济发展，旅游市场管理体制日趋完善6、旅游市场开发注重对自然环境的保护7、旅游产品类型多样8、旅游市场需求的旺盛二、国内旅游企业发展现状1、企业优劣分化明显2、旅游企业之间开辟合纵连横之路3、旅游电子商务对传统旅行社业构成严峻挑战4、外资开始进入中国旅游市场Cap：中国经济的高速发展，社会的安定团结，为中国的旅游业开劈了广阔的发展空间；中国幅员辽阔，南北跨度大，东西纵横长，民族众多，地方文化差异大，旅游资源十分丰富；中国人口众多，正在全面进入小康社会的，国民收入的增加，为旅游市场的发展和旅游业的繁荣奠定了丰富的物质基础。因此，中国的旅游现正在朝着国内旅游大国、入境旅游大国、出境旅游大国发展。综观中国旅游市场的发展，我们大致可以归纳为三个发展时期：第一个时期从建国以来到1990年为第一个时期，这个时期的主要以入境旅游为主导地位；90年后至2002年，中国的旅游业的发展进入了第二个发展时期，这个时期中，国内旅游异军突起；从2002年开始，中国的旅游市场又发生了深刻的变化，以出境游组团社改革为标志，出境游进入了春秋战国时代。2005年是中国旅游业全面融入世界旅游业的竞争一年。依照我国国民经济发展时期划分，1996年进入我国“九五”

随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。旅游业是中国经济发展的支柱性产业之一。　　2008年，我国旅游业连续遭受金融危机和各种突发事件、不利因素的冲击，经受了前所未有的考验。面对严峻的市场形势，我国旅游行业总体上保持了平稳发展。全年共接待入境游客1.30亿人次，实现国际旅游外汇收入408.43亿美元，分别比上年下降1.4%和2.6%；国内旅游人数17.12亿人次，收入8749.30亿元人民币，分别比上年增长6.3%和12.6%；中国公民出境人数达到4584.44万人次，比上年增长11.9%；旅游业总收入1.16万亿元人民币，比上年增长5.8%。　　2009年1-3季度我国旅游业顶住了国际金融危机和甲型H1N1流感的巨大冲击，旅游经济运行中的有利因素明显增多，总体增长势头良好，三大市场保持“两升一降”的格局。国内市场方面，2009年1-3季度国内旅游人数14.5亿人次，同比增长11%，国内旅游收入7400亿元，同比增长10%。入境市场方面，2009年1-3季度入境旅游人数9400万人次，同比下降3%，入境旅游外汇收入280亿元，同比下降7%。出境市场方面，初步统计2009年1-3季度出境旅游人数3500万人次，同比增长2.4%。从产业基本面来看，我国旅游产业处于全面回升状态，经营状况有较大改善，旅游就业保持稳定，旅游投资持续活跃。旅游产业的景气是处于全面、大幅回升状态。　　尽管2008年的金融危机带来了全球总需求的疲软，对我国旅游业带来不利影响，但我国旅游业面临的重大机遇和基本环境没有改变，旅游业总体发展趋势也不可能改变或逆转。我国经济社会发展的基本面没有改变，旅游业发展的动力依然强劲。我国对外开放不断扩大，各项改革稳步推进，城乡居民收入继续增长，居民旅游消费需求潜力依然巨大。改革开放30年奠定的坚实基础，将有力地支撑我国旅游业发展。　　同时，2009年12月1日，《国务院关于加快发展旅游业的意见》正式发布，首次提出了“把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业”，提出的5大措施指明了旅游产业升级方向。这将为我国旅游业带来新的发展机遇。预计2010年我国旅游行业复苏趋势明显，行业增速将提高到16.5%，行业重新回归快速增长。　　中投顾问发布的《2010-2015年中国旅游业市场投资分析及前景预测报告》共二十二章。首先介绍了旅游的定义、类型、产业特征及在国民经济中的地位等，接着分析了相关产业及因素推动旅游业的发展和国际国内旅游业的现状，并对中国入境旅游市场做了细致分析。然后具体介绍了生态旅游、黄金周旅游、红色旅游、温泉旅游、旅游小城镇、主题公园、奖励旅游、工业旅游、农业旅游、科技旅游、自驾车旅游的发展。随后，报告对旅游业做了市场细分与消费者分析、电子商务运用及构建分析、旅游资源分析、行业竞争分析、产业链构成及价值分析、商业模式分析、信息化发展分析和投资分析。市场营销是指一个企业为适应和满足消费者需求，从产品开发、定价、宣传推广到将产品从生产者送达消费者，再将消费者的意见反馈回企业的整体企业活动。企业的经营导向经历了生产观念导向、产品观念导向、推销观念导向、营销观念导向、社会营销观念导向五个阶段渐次递进的演变过程。　　旅游市场营销是通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来以旅游消费需求为导向，协调各种旅游经济活动，从而实现提供有效产品和服务，使游客满意，使企业获利的经济和社会目标。旅游市场营销研究的出发点是旅游市场需要，研究的目的是获取效益。可见，旅游市场营销是获得效益的重要环节，对发展旅游事业起到重大作用。　　二、旅游市场营销发展现状　　我国作为世界旅游资源第一国，拥有着世界最大的国内旅游市场，并且2020年将成为世界最大目的地国。在这种供需双向互动下，促进了我国旅游业市场的消费需求量不断增加，国民出境旅游又有很大的发展空间，尤其是带薪假期的延长使人们拥有更多的闲暇时间，以及人均收入的增长使人们有更多的“可自由支配的收入”，这些都为我国国民创造更多出游的条件和机会。同时，随着我国旅游业的逐步发展，人们外出旅游次数的增加，人们在旅游方面的消费变得理性化、个性化、多样化。然而，在此蓬勃发展的旅游市场下，我国的旅游市场营销存在着一些问题，诸如营销中盲目进行削价竞争，营销策略科技含量不高，不注重售后服务、不能形成良好客户关系，以及法制意识淡薄等问题。因此我国的旅游业要形成强有力的市场竞争力，必须灵活运用目的地整合营销（IMC）理念，改变营销的思考重心，由4PS（产品、价格、促销、渠道）转向4CS（顾客、成本、方便、沟通），建立一种由外向内的营销策划模式，做好市场营销。尤其在奥运的到来为我国旅游业和旅游市场营销到来了更大的机遇，至此良机时，我国旅游市场营销将更加科学、健康、快速、持续的发展。　　三、未来旅游市场营销发展趋势　　（一）加快发展旅游网络营销　　1．大力发展网络营销。随着网络与电子商务的迅速发展，旅游业市场竞争日益激烈和营销策略的多样化，旅游业也积极改变陈旧观念，挤身于网络营销的大潮之中。旅游业网络营销是利用电子网络这一载体的营销活动，是利用互联网，对旅游市场进行更有效的细分和目标定位，对分销、渠道、产品的定价、服务、产品理念进行更为有效的规划和实施，创造满足旅游者与旅游产品销售者之间的交易。　　旅游业发展网络营销具有产品和网络两大优势：一是旅游产品是一种特殊的服务产品，具有生产消费同步、远距离异地消费、消费者无法对产品预先感知等特性，成为最宜于网上查询、浏览、购买的产品类型之一；二是网络拥有丰富信息源和传递速递快、覆盖面广、自主性强、反应及时、营运方式更合理等优势，可以有效地降低产品生产、营销、销售成本，节约顾客精力、时间、资金成本。由此我们可以看到大力发展网络营销是旅游市场营销模式的必然趋势之一，尤其是在我国申奥成功后，奥运带来的巨大市场为旅游网络营销带来一个难得的机遇。 2．网络营销和传统营销需要紧密结合。从发展趋势来看，网络营销的实施是必然的，但不可否认的是目前我国网络营销仍处于较低阶段，存在着信息源真实性和更新速度、网络安全等诸多问题，致使旅游网络营销还不能完全发挥其优势，成为制约我国旅游市场营销发展的瓶颈。在此转变时期，只有把网络营销和传统营销紧密结合，扬长避短，才能更好、更快、更有效率地满足顾客需要，更好地发展旅游市场营销，从而促进旅游市场的繁荣兴旺。　　（二）加强绿色营销促进旅游业可持续发展　　随着全球环境保护意识的增强，世界各国都在实施可持续发展战略，强调经济发展应与环境保护相协调，人们都开始追求更加环保和可持续发展的绿色消费和绿色营销。所谓绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则。　　旅游业“它是个资源型产业，有赖于自然的馈赠和社会遗产”，但在现实发展中，旅游业是“无烟产业”已受到质疑，“旅游者带走的只有照片，留下的只有脚印”，随着旅游业的推进，世界有太多精美如画但很敏感的环境受到破坏，而且问题变得越来越复杂，这些有损环境资源现象，直接影响到旅游业本身的发展。因此我国旅游业必须要走可持续发展道路，必须加强绿色营销。首先，树立以资源价值观为中心的绿色营销观念。其次，确定绿色营销目标。再次，树立绿色营销组合战略。旅游业在确立绿色营销观念和目标的基础上，在旅游产品的设计、价格、包装、分销、促销和销售服务等各个环节上始终贯彻绿色原则，并科学地予以组合运用。最后，开展绿色认证。从1993 年起，国际标准化组织制定了一系列环境管理国际标准（ISO14000），极大地推动旅游业绿色营销的发展。比如我国浙江省、山东省开展的创建“绿色饭店 ”活动以及武夷山景区实施的ISO14000认证，为旅游业的绿色营销注入了新的内容。　　加强开展绿色旅游营销，是使旅游业真正成为与环境友好、和谐的产业，是符合旅游者回归大自然、爱护旅游生态环境的潮流，是走旅游业可持续发展道路，是一条极富生命力的营销策略。　　（三）深度挖掘旅游文化内涵，开展旅游品牌营销　　现代企业越来越重视品牌的建设，以品牌为核心进行营销也成为现代企业竞争的核心。品牌营销是指企业通过利用消费者的品牌需求，创造品牌价值，最终形成品牌效益的营销策略和过程。　　我国旅游业品牌建设的的精髓应在于悠久的历史和厚重的文化，但目前我国旅游业的品牌营销对旅游产品的文化内涵挖掘还远远不够，致使旅游产品的生命周期不能有效延长。因此，必须首先深度挖掘旅游文化内涵，才能使旅游产品利于不败之地。比如，河南开封的清明上河园主题公园，是宋代著名画家张择端《清明上河图》的再现，这个主题公园正是因为很好地挖掘了历史文化的内涵，在全国主题公园旅游处于低谷的情况下，它却能以年均效益1，500万元以上的规模发展。同时，要注意“深度”挖掘是一个循序渐进的过程，又是一个需要不断融入创新因素的过程，不是一成不变的在原有基础的延续。其次在深度挖掘旅游文化内涵的基础上开发设计的旅游产品要走品牌化道路，要塑造和传播品牌形象，这是品牌营销的主要任务。依据我国旅游文化，策划具有中国特色的品牌形象，赋予旅游产品品牌强大的生命力，然后根据成功地塑造品牌目标形象的要求、目标市场状况以及自身的综合条件等各种因素，科学、合理地选择和组合传播的方式，所选择和组合的传播方式要能够全面、准确、直观地表现出品牌的目标形象特点来，同时也要充分考虑到企业自身经济条件，要注意对投入与产出效益的研究，尽量花最少的钱而取得最大的效果。另外，旅游公共部门（政府及各旅游行政部门）也要发挥一定的作用，在营销方面主要集中于对地区、省和全国的整体性促销上，从而带动旅游业有序健康的发展。