君乐牛肉面在盘旋路东口以前比较有名,最近不太好,据说嘉峪关路的萨达姆牛肉面也不错,没吃过,最好吃当然是他们经常吃的那种,兰州牛肉面,常见的面食,也是兰州的传统名吃,黄北马的面一般,但是牛肉很好,兰大一院的尤德牛肉面在盘旋路东口的嘉德牛肉面在闵家桥的国战牛肉面都不错。1、你吃过最好吃的牛肉面是在哪里?面条是拉面制作的基础和关键。首先要注意的是水的温度,一般冬天需要温水,其他季节需要冷水。通过使用不同的水温,混合面团的温度始终保持在30℃。此时面粉中的蛋白质吸水率最高,可达150%,出筋率最高,品质最好,即延...
更新时间:2023-03-06标签: 牛肉面没吃过好吃兰州国内国内哪里的牛肉面最好吃 全文阅读